2022年2月よりより米粉パンの販売を始めます。
昨年、米粉パン始めます!と言ってずっと先延ばしになっていましたが、やっと販売始めます💕
むぎほっぺ、なのになぜ米粉?って感じでしょうか?
実は私hoppeが小麦粉のパンが少し苦手で、お米でできたパンを食べたいとずっと感じていたんです✨
最初は小麦粉にご飯を混ぜてぱんを作ってみたり試行錯誤を続けていましたが、小麦粉アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけるよう、完全グルテンフリーで、しかも限りなくシンプルな材料で作りたいという想いからこちらの米粉パン作りを始めました。

原材料

  • 熊本県産米粉
  • 種子島産粗糖
  • 天草市産自然塩
  • 一番搾り菜種油
  • 白神こだま酵母
材料は以上の五つのみです。増粘剤などの添加物を一切使用せずにお作りしています。
お米本来の甘みを感じられもっちりとした食感が特徴です。

販売について

焼ける数に限りが有りますので、当面は月一回の予約販売とさせていただきます。
通常、店舗にはなかなか並べられない米粉の焼き菓子もご注文承ります。
米粉パン 1/2斤(約250g)
価格:750円

米粉と豆腐のブラウニー
価格:290円

米粉マフィン 有機バナナ
価格:290円

米粉マフィン くるみといちじく(新商品)
価格:290円
 
2022年8月より、焼き菓子の米粉は七城町Saigoさんの有機JAS米粉に替わります。
ご予約はLINE公式かDMもしくは お電話にてお願いいたします。

美味しい食べ方

ご購入後、袋のまま15~30分くらい室温に置いていただくと、1枚ずつに分けやすくなります。すぐに召し上がらない分はラップに包み密閉容器などで冷凍保存してください。

保存期間は約一か月、お召し上がりの際は冷凍のまま調理できます。

Rebake(焼き戻し)が美味しく召し上がっていただく最大のコツです。

いくつかパターンがありますが、どれもそれぞれの食感で楽しめますよ!

  • トースターで…霧吹き後お好みの焼き色にトースト
  • フライパンやスキレットで…冷凍からの場合、蓋をして弱火でじっくりと。両面2~3分ずつ 
  • ホットサンドメーカーで…お好みの具材をサンドして焼く
  • 電子レンジで様子を見ながら温める(固くなりやすいのですぐにお召し上がりください)