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レモンのお仕事の続きです!
ペーストとピールを刻んで加え、シフォンケーキを作りました。
しっとりとして、まろやかな酸味のシフォンになりました。
輪切りのレモンは、今ゆっくり乾かしているところです。
仕上げにチョコがけにする予定です。(mugi)